过去二十年，欧盟母猪存栏量下降32%，德国、法国和波兰成为受影响最严重的国家。

（图表说明：欧盟母猪存栏量与猪肉产量变化趋势（2004-2024年）。

数据来源：欧盟统计局数据

2004至2024年间，欧盟能繁母猪数量从1502万头骤减至1015万头，降幅达32.4%（减少超480万头）。但同期猪肉总产量却保持稳定——2004年产量为2110万吨，2024年预计为2104万吨，几乎持平。

西班牙逆势增长

欧盟27个成员国中，西班牙是唯一实现能繁母猪数量增长（从260.6万头微增至261.1万头）的国家。其猪肉产量更激增60%（从308万吨增至492万吨），自2021年起稳居欧盟最大猪肉生产国地位。

主要生产国分化明显

德国：存栏量暴跌43%（从247万头降至139万头）

丹麦：降幅17%（从140万头降至116万头）

法国：减少36%（从129万头降至83万头）

荷兰：下降30%（从112万头降至78.3万头）

波兰：遭遇"断崖式"下跌63%（从165万头锐减至60万头）

意大利（-17.6%）与葡萄牙（-15.7%）的降幅低于欧盟平均水平。