2025年3月28日-29日，由猪好多网、北京猪好多科技有限公司主办的“2025集团猪企与规模猪场<成本-经营-管理>养猪产业峰会暨生猪产业<种猪＆仔猪供需创享>购销对接会”在南昌隆重召开。

本次大会汇聚了来自全国各地的行业协会领导、养猪行业专家、企业代表等500余人。大会围绕生猪产业<成本-经营-管理>这一核心议题，分享降本增效的真知灼见。国家生猪技术创新中心营养工程首席技术官赵昕红博士围绕饲料营养方案的核心决策逻辑，发表了题为《成本导向-收益导向？—如何做营养方案决策》的主题报告；报告从行业痛点切入，结合经济模型与产业实践，系统解析了营养方案的动态决策框架，为养殖企业提供了可落地的战略升级路径。

赵昕红：成本导向-收益导向？—如何做营养方案决策

赵昕红博士在报告中指出，当前养殖企业在营养方案制定中普遍面临“决策片面化”问题，具体表现为过度关注饲料单价，仅以日增重、料肉比等生产指标衡量收益，忽略健康管理、屠宰性能等长链价值；以及营养方案与育种、环境控制等环节缺乏协同，导致技术红利难以释放等。

现如今，大部分养猪人都高度关注“料肉比”的生产性能数据，但生产性能最大化并不代表企业盈利最佳。那么，养猪企业怎样实现盈利最佳呢？

赵昕红博士强调，首先要明确的是，不同生产体系，其成本和收益计算方案也有所不同，包括设备折旧、上下游成本和利润、财务管理等，例如新近建成的猪场会更倾向于养标猪来加速出栏，以此更迅速的分摊折旧成本，可见不同折旧计算需求的猪场其氨基酸与能量匹配的营养模式也会不同。

基于此，企业要首先确定自身生产体系下的生产目标，并以此实现关键要素的协同——确定品种、建设猪场、购置设备、制定营养方案等，以终为始。造肉成本低并不代表收益最大，要综合考虑健康度、品系、管理等，找到最主要的制约因素并加以改善，各项之间是彼此影响的。

例如一家蓝耳阴性场，其各项费用都能降低，在营养上也不需要免疫增强的相关产品，但如果猪场是蓝耳不稳定或者阳性，那么营养上增加蛋白质以及保健产品对养猪是很有利的，其发病率、死淘率都会降低，也有利于加快对疾病的控制。为什么现在小猪场越来越难以生存？一大原因是其连续生产模式所制约，难以实现全进全出，健康度无法保证，兽药费用大大增加，并且料肉比也显著增高。

国家生猪技术创新中心 营养工程首席技术官赵昕红博士

赵昕红博士进一步指出，只适合单一阶段的猪料产品对养猪益处有限，因为不同阶段猪只的组织器官发育不同、生长特性不同，有能力的饲料企业应该带来全流程、全系统的营养方案，全流程的营养方案不仅有饲料配方，还要根据猪群状况匹配营养保健方案，以及原料和工艺的适配等等。

此外，针对仔猪腹泻的问题，如果没有相应的兽医给出解决方案，那么需要降低营养水平，注重改善肠道健康，如果有兽医给出好的解决方案，则不需要降低营养水平；整体坚持尽可能提高猪群均匀度的原则，这对投入产出效益具有重大影响。

赵昕红博士还结合具体案例分享到，许多规模猪场的营养成本下降空间巨大，包括从五百头到万头猪场均是如此，原因是缺乏系统性的营养定制思维，许多显性的结果往往伴随着未被发现的隐形问题，如品系问题、现场浪费、蓝耳病、肠道健康等都会影响料肉比。

总体而言，养殖企业应建立收益导向的营养方案决策，首先要明确生产目标或者问题，并理清目标达成或问题解决的关键要素，做好经济价值贡献的预测，实现“全程营养+协同要素+全程结果可测”，方能建立起以收益最大化的科学营养方案。 

对此，国家生猪技术创新中心推出了“超级母仔优培计划”，短期目标是断奶窝重90-100kg，技术方案是在6-12个月阶段提升母猪泌乳力，或者同等泌乳力前提下降本（鱼粉替代），并进行全营养方案改进；中期目标是实现产房无寄养，提升PSY1-2头，技术方案是强化妊娠体况管理、产房母仔管理；而仔猪营养阶段划分为初生及断奶前后三阶段，并匹配相应饲喂体系。

最后，赵昕红博士介绍了“国家生猪技术创新中心营养与饲料研究院”，阐明其功能定位是紧紧围绕粮食安全和生猪稳产保供国家战略需求，聚焦生猪精准营养供给、非粮饲料资源开发利用、新型饲料添加剂创制三大攻关方向，以关键核心技术研发为使命，产学研协同推动科技成果转移转化与产业化，为生猪产业发展提供源头技术供给，为饲料和生猪企业提供多元化创新服务和系统化解决方案，助推生猪产业高质量发展。

赵昕红博士的主题报告为本届峰会注入了前沿的学术价值与实践指导性，其构建的 "收益导向型营养决策" 理论框架，不仅为行业同仁提供了破解成本困局的方法论，更以系统化思维阐明了养猪产业的价值评判体系，对微利时代下猪企的发展经营极具指引价值。