随着人们对食品安全的关注度不断提高，生猪健康养殖已成为我国畜牧业发展的重要方向。在生猪健康养殖中，替抗、减抗是目前科研学者们的关注热点，因此寻找安全、有效的饲料添加剂和生物防治手段具有重要意义。罗伊氏乳杆菌作为一种具有益生功能的菌，它能够改善猪生产性能、维持肠道的健康以及增强机体免疫能力等作用，在生猪绿色、健康养殖过程中具有很好的应用前景。

1 罗伊氏乳杆菌的生物学特性

罗伊氏乳杆菌是革兰氏阳性菌，无芽孢，呈短杆状，具有运动性。属于厌氧菌，在无氧或微氧环境下生长良好。其适宜生长温度为37℃左右，适宜生长pH为6.0～7.0。罗伊氏乳杆菌的代谢过程中，可以生成多种益生物质，例如能够生成乙酸、丁酸、乳酸等短链的脂肪酸，还能够生成过氧化氢和细菌素等抗菌性物质。这些代谢产物对维持肠道微生态平衡、抑制有害菌生长具有重要作用。

2 罗伊氏乳杆菌对生猪健康的影响

2.1改善肠道健康

1）调节肠道菌群平衡。罗伊氏乳杆菌能够在生猪肠道内定植，它能够与肠道内的有害菌竞争生存空间以及营养物质，通过抑制有害菌的增植，达到调节猪肠道内菌群平衡的效果。研究表明，饲喂罗伊氏乳杆菌可以显著增加生猪肠道内有益菌（乳酸杆菌、双歧杆菌等）的含量，同时减少有害菌（大肠杆菌、沙门氏菌等）的数量；2）增强肠道屏障功能。罗伊氏乳杆菌能够促进生猪肠道上皮细胞的生长和修复，增强肠道屏障功能，其代谢产物中的短链脂肪酸能够有效降低猪肠道内的pH，起到抑制肠道内有害菌增植的效果，另外还能够促进肠道黏液的分泌，增强肠道的物理屏障作用；3）此外，罗伊氏乳杆菌还可以刺激肠道免疫细胞的活性，增强肠道的免疫屏障功能，有利于提高机体对疾病的抵抗能力。提高机体对营养物质的吸收和消化，罗伊氏乳杆菌可以产生淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等多种的消化酶，有助于提高生猪对饲料中营养物质的消化；4）同时，罗伊氏乳杆菌还可以促进肠道上皮细胞对营养物质的吸收，提高饲料利用率。

2.2增强免疫力

1）激活免疫系统。罗伊氏乳杆菌能够刺激生猪免疫系统的活性，增强机体的免疫力。其代谢产物细菌素、过氧化氢等抗菌物质可以直接杀死有害菌，同时还可以激活免疫细胞（巨噬细胞、B细胞、T细胞等），有助于增强机体免疫防御的能力；2）调节免疫反应。罗伊氏乳杆菌能够调节生猪的免疫反应，避免过度免疫反应对机体造成的损伤。研究表明，饲喂罗伊氏乳杆菌可以降低生猪血清中的炎症因子水平（白细胞介素-6以及肿瘤坏死因子-α等），另外具有提高机体免疫球蛋白的水平（免疫球蛋白G、免疫球蛋白A等）、增强机体的免疫调节能力。

2.3提高生产性能

1）促进生长发育。罗伊氏乳杆菌能够促进生猪的生长发育，提高生产性能。其代谢产物短链脂肪酸可以为生猪提供能量，促进肠道上皮细胞的生长和修复，同时还可以刺激胰岛素样生长因子-1的分泌，促进生猪的生长发育。研究表明，饲喂罗伊氏乳杆菌可以显著提高生猪的日增重和饲料转化率，降低料重比；2）改善肉质品质。罗伊氏乳杆菌能够改善生猪的肉质品质，其代谢产物短链脂肪酸可以降低猪肉中的胆固醇含量，提高猪肉的营养价值。同时，罗伊氏乳杆菌还可以促进猪肉中肌红蛋白的合成，提高猪肉的色泽和嫩度。

3 罗伊氏乳杆菌在生猪养殖中的应用方式

1） 直接添加。将罗伊氏乳杆菌制剂直接添加到生猪饲料中，是最常见的应用方式，在饲料中添加罗伊氏乳杆菌制剂可以提高生猪的生产性能和免疫能力，起到改善生猪肠道的健康的作用，添加量一般为每t饲料中添加100～500 g罗伊氏乳杆菌制剂；2）也有的使用罗伊氏乳杆菌与饲料原料混合制作发酵饲料。利用菌剂发酵后提高的饲料，其营养价值和消化利用率能够得到提高，有助于生猪消化和吸收，同时发酵饲料中含有丰富的有益菌和活性物质，能够改善生猪的肠道健康、增强免疫力、提高生产性能。发酵饲料的制作方法一般是将罗伊氏乳杆菌制剂与饲料原料混合均匀，然后加入适量的水，在一定的温度和湿度下进行发酵。发酵时间一般为3～7 d；3）将罗伊氏乳杆菌制剂添加到生猪饮水中，也是一种常见的应用方式。添加量一般为每L饮水中添加0.1～0.5 g罗伊氏乳杆菌制剂。

4 罗伊氏乳杆菌应用过程中的注意事项

4.1选择合适的菌株

不同的罗伊氏乳杆菌菌株具有不同的生物学特性和应用效果。在选择罗伊氏乳杆菌菌株时，应根据生猪的品种、生长阶段、养殖环境等因素进行综合考虑，选择适合的菌株。同时，应选择具有良好稳定性和安全性的菌株，避免使用可能对生猪健康造成危害的菌株。

4.2控制添加量

罗伊氏乳杆菌的添加量应根据生猪的品种、生长阶段、养殖环境等因素进行合理调整。添加量过少可能达不到预期效果，而添加量过多又可能影响肠道内其他有益菌株的定植。在使用罗伊氏乳杆菌制剂时，应严格按照产品的使用要求进行合理添加。

4.3注意保存条件

罗伊氏乳杆菌制剂应保存在干燥、通风、阴凉的地方，避免太阳直射以及高温的环境。同时，应注意保存期限，避免使用过期的罗伊氏乳杆菌制剂。在使用罗伊氏乳杆菌制剂时，应先检查其外观、气味等是否正常，如有异常应停止使用。

4.4与其他饲料添加剂的配合使用

罗伊氏乳杆菌可以与其他饲料添加剂配合使用，不同的饲料添加剂之间可能存在协同或拮抗作用，在配合使用时应进行充分的试验和验证，避免出现不良影响。

4.5注意观察生猪反应

在使用罗伊氏乳杆菌制剂后，应注意观察生猪的反应，如采食量、生长速度、粪便性状、精神状态等。若发现异常情况时，饲养员应立刻报告兽医或场长，及时停止使用，兽医人员应及时采取补救措施。

5 罗伊氏乳杆菌的应用前景

5.1研发新型罗伊氏乳杆菌制剂

随着科技的不断进步，未来将研发出更多新型的罗伊氏乳杆菌制剂，如基因工程菌、微胶囊菌等。这些新型罗伊氏乳杆菌制剂将具有更高的稳定性、安全性和有效性，能够更好地满足生猪健康养殖的需求。

5.2深入研究罗伊氏乳杆菌的作用机制

罗伊氏乳杆菌的作用机制研究和相关佐证依然不够完善。未来将深入研究罗伊氏乳杆菌的作用机制，包括其在肠道内的定植机制、代谢产物的作用机制、对免疫系统的调节机制等。这将有助于更好地发挥罗伊氏乳杆菌的作用，提高生猪健康养殖的水平。

5.3与其他养殖技术相结合

罗伊氏乳杆菌可以与其他养殖技术相结合，如精准饲养、生态养殖、无抗养殖等。通过与这些养殖技术相结合，可以实现生猪健康养殖的可持续发展，提高养殖效益和社会效益。

5.4拓展应用领域

除了在生猪健康养殖中的应用，罗伊氏乳杆菌还可以在其他动物养殖、水产养殖、食品加工等领域中得到应用。未来将拓展罗伊氏乳杆菌的应用领域，为更多的行业提供安全、有效的生物防治手段。

6 小结

罗伊氏乳杆菌作为一种益生菌，在生猪健康养殖中具有重要的应用价值。在应用罗伊氏乳杆菌时，应选择合适的菌株、控制添加量、注意保存条件、与其他饲料添加剂配合使用，并注意观察生猪反应。未来通过不断试验结果和理论的提出，罗伊氏乳杆菌在生猪健康养殖中的应用前景将会更加广阔。