2024年全球生猪出栏累计12.8亿头，中国7.03亿，占全球54.89%。目前国内前20巨头占全国30%市场份额，国内养猪业已经卷成一片红海。这样的背景下，出海无疑成为养殖企业利润增长的另一赛道。

特别是，3月10日，农业农村部召开农业走出去企业座谈会，明确提出“鼓励农业企业出海”，为行业注入强心剂。

前期有新希望、海大、禾丰等饲料企业海外布局，近期也看到牧原在越南胡志明市成立子公司，以输出非瘟防控技术、智能化设备为突破口，进行海外业务的探索。

毫无疑问，未来将有越来越多的畜牧企业走出中国，冲向世界，不仅仅是企业新的增长点，在国际竞争中也将反过来促进我国从养猪大国向养猪强国转变。

数据显示，2024年中国生猪存栏量占全球54.89%（7.03亿头），较2020年提升超6个百分点（见表1），稳居全球第一生产国。然而，在国内市场趋于饱和、资源环境约束加剧的背景下，“走出去”正成为行业突破瓶颈、参与国际竞争的战略选择。

表1 2020-2024年全球主要生猪养殖国家生猪出栏对比

表2 2020-2024年全球主要生猪养殖国家出栏占比

根据近五年数据（表1、表2），中国生猪存栏量占全球比重持续攀升，2024年达54.89%，远超欧盟（18.13%）、美国（10.68%）等传统产区。这一优势得益于国内规模化养殖的快速推进，以及非洲猪瘟后产能恢复的政策红利。然而，对比巴西（0.48亿头）、加拿大（0.29亿头）等新兴产区，中国在成本效率、国际贸易参与度上仍有提升空间。

“出海”动因：政策、资源与市场的三重推力

政策红利释放：农业农村部明确将“农业国际合作”列为重点，鼓励企业通过海外投资、技术输出等方式拓展产业链。

资源优化需求：国内饲料原料（如大豆、玉米）高度依赖进口，海外布局可降低供应链风险，同时利用南美、东南亚的土地与劳动力成本优势。

市场空间拓展：东南亚、中东等地区猪肉消费增长迅猛，但本土产能不足，为中国企业提供出口与本地化生产机遇。

竞争优势：技术、规模与全产业链能力

中国养猪业的核心竞争力在于：

技术迭代：智能化猪场、基因育种、疫病防控等技术全球领先，牧原、温氏等头部企业单头养殖成本已逼近国际水平。

特别是相对于东南亚养殖水平相对落后的国家，我们国内的养殖企业不论是疫病防窥还是育种水平都更高，在适应本土化运营后，更有可能享受当地高猪价的收益。

资本实力：中国农业企业融资能力强，包括来自产业、政策等方面的资金支持，如新希望集团在越南、菲律宾的猪场项目已初具规模。

挑战与破局：如何跨越“水土不服”？

合规壁垒：各地区的生物安全法规不同，对中国企业提出更高要求，需加强本地化合规团队建设。

文化差异：海外用工管理、社区关系维护需长期磨合，可借鉴中粮集团在阿根廷的“技术培训+社区共建”模式。

完善的供应链：全球物流波动频繁，需要构建稳定的运输网络。

“出海”并非易事，但却是中国养猪业突破内卷、实现高质量发展的必由之路。在政策与市场的双重机遇下，中国企业正以技术为矛、资本为盾，开启一场从本土到全球的产业革命。未来，全球猪肉市场的版图上，“中国力量”或将书写新的规则。